Bez internetu a tabletu vaří už jen babičky: 5 aplikací a video z kuchyně

Bio, Slow Food nebo prehistorické diety by nebyly zdaleka tak populární, kdyby nebylo počítačů a internetu. Jídlu se věnují stovky tisíc webů s nepřeberným množstvím rad, tipů a receptů na libovolný pokrm, který si dokážete vymyslet. A levněji než v kuchařských knihách.

Internetu a mobilních technologií se chytla i tradiční média a slavní kuchaři a také výrobci elektroniky. Ve Francii vznikl čistě kuchařský tablet se stovkami receptů, Belkin má hned trojici držáků iPadu pro kuchtíky a svou aplikaci pro mobilní telefony a tablety má Jamie Oliver, Gordon Ramsey nebo Nigella Lawson. Existuje i česká elektronická kuchařka od Apetitu.

Z nabídky stovek aplikací, které mají vztah k vaření, jsme vybrali pět, které máme vyzkoušené z praxe. Je mezi nimi multiplatformní nákupní seznam a čtyři kuchařky, které sází na slavná jména i jen na profesionální přístup k vaření.

A aby to nebyla nuda, připravili jsme i video přímo z kuchyně. Můžete ho brát i jako test kuchyňských doplňků pro tablety. Použitý recept případně najdete na stránkách BBC Food.

video: Vaření s tabletem: Chce to správné příslušenství

Apetit Sezonní recepty
Cena: zdarma/20 korun za balíček receptů
Pro iPhone, Android 

Časopis Apetit má online verzi i vlastní mobilní aplikaci, která nabízí několik receptů zdarma a další si mohou uživatelé koupit ve dvacetikorunových balíčcích. Hlavní výhodou oproti světové konkurenci je čeština i důraz na suroviny, které koupíte v běžných obchodech.

Aktuální jarní sezona nabízí recepty z kuřecího masa i videorecepty a obsahu zdarma je výrazně více než u Jamieho. Pro aplikaci Apetitu hovoří i to, že přímá konkurence v češtině je více než slabá. Další český projekt Recepty.cz na iPhone nabízí jen nákupní seznamy podle receptů z webových stránek, na iPadu pak i přístup do webové databáze receptů, jejich kvalita je ale nevyrovnaná.

fotogalerie: Nejlepší aplikace pro vaření s tabletem

Jamie‘s Recipes 
Cena: zdarma/40 korun za balíček receptů 
Pro iPhone, iPad 

Nejpopulárnější televizní kuchař na světě je v mobilních aplikacích jako doma. Jamieho recepty jsou většinou jednoduché a na většinu jídel se dají suroviny sehnat bez problémů i v Česku. Stejně jako televizní projev Jamieho je i aplikace uvolněná a obsahuje videoklipy, které ukazují základní kuchařské techniky u přípravy některých pokrmů.

Základní aplikace zdarma obsahuje deset receptů a tři videa (třeba výuku krájení cibule), za další recepty je nutné platit – 40 korun za balíček deseti receptů. Pro Android i iPhone existuje aplikace Jamies 20 Minute Meals, která stojí přibližně 150 korun a nabízí asi 60 receptů s dvaceti videoklipy.

The Video Cookbook
Cena: 120 Kč
Pro iPhone, iPad, Android

Videokuchařka australského vydavatelství Futura vychází z kurzů pro kuchaře, ale díky rozumně nastaveným počtům porcí se s ní můžete učit vařit i doma. Hlavním lákadlem přitom je 240 receptů s videem a jednoduché třídění podle typu jídla. Každý recept je navíc označený podle obtížnosti.

V nabídce hlavních jídel je dokonce i hovězí guláš, celkově jde o výběr tradičních světových specialit od italských těstovin přes hamburgery až po kachní prsa s kaštanovým pyré. Dokoupit je možné několik balíčků dalších receptů za 20 korun – dvě sady omáček, jednohubky a recepty australské kuchyně včetně klokaního steaku nebo dušené jehněčí.

Gordon Ramsay Cook with me
Cena: 140 Kč
Pro iPhone 

Kuchař, který pro silná slova nejde daleko, se proslavil díky televizním seriálům Hell’s Kitchen a Kitchen Nightmares, které se dočkaly i slabší české obdoby Ano Šéfe a Na nože. Ramsay ale umí prodat své recepty i domácím kuchařům. Aplikace Cook with me je skvělý důkaz.

V nabídce aplikace je 56 receptů, což není až tolik, ale přípravou všech pokrmů provází Ramsay na videu ve vysokém rozlišení. Některá videa jsou sice hodně krátká a stručná, ale alespoň na vás nikdo nekřičí. Uživatelé Androidu si naopak místo této aplikace mohou koupit právě sbírky nadávek Gordona Ramsaye. V Google Play jich je několik, po dvaceti korunách.

OurGroceries
Cena: zdarma (reklama)/100 Kč
Pro iPhone, Android a BlackBerry

Bez surovin se dá vařit jen těžko, a tak se moderní kuchař neobejde bez nákupního seznamu. OurGroceries patří mezi nejlepší na trhu díky tomu, že funguje na iPhonu i zařízeních s Androidem a dokonce i na BlackBerry. A nejen to, nákupní seznamy umí synchronizovat i mezi více lidmi.

Ze svého iPhonu vám tak manželka může do nákupního seznamu v Galaxy S II přidat čerstvý chřest a vajíčka na holandskou omáčku. Kromě nákupních seznamů umí OurGroceries ukládat i „recepty“, takže pokud jednou zadáte suroviny na Lasagne s boloňskou omáčkou, nemusíte už ručně do seznamu přidávat drcená rajčata, mleté maso, klobásku, česnek a kořenovou zeleninu.

• Diskuse
• Celkem 31 příspěvků