Hromas: Kupujeme výprodeje zbytků ze slevových letáků. Potravina pro nás není hodnota Autor ▪ DVTV
Svěřili jsme se do rukou potravinářského průmyslu, často se necháme napálit.
Gastronomie je jen obchod, snaží se nás nalákat na slova jako tradiční a babiččino.
Lidé často věří tomu, co je napsané, říká Michal Hugo Hromas, kuchař a publicista, který vaří převážně na otevřeném ohni.
Uvařím na ohni i svatbu pro 200 lidí, je pro mě důležitá atmosféra, ne fotka na Instagram, dodává.